Διαβάζοντας ένα ενημερωτικό τεύχος της Credit Agricole σήμερα το πρωί, προβληματίστηκα όταν έφτασα στο σημείο που παρουσίαζε κάποια στατιστικά στοιχεία όσον αφορά την αύξηση του πληθυσμού της γης. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει (τα οποία βασίζονται στον FAO), ο πληθυσμός του πλανήτη υπολογίζεται να φτάσει στα 9 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050, από τα 7 δισεκατομμύρια επί του παρόντος. Αυτό συνεπάγεται πως θα υπάρξουν αυξημένες ανάγκες για τροφή, ενέργεια, στέγαση και περίθαλψη.
Στον τομέα της ενέργειας, γίνονται ήδη κινήσεις για αύξηση της παραγωγής, με συστήματα φωτοβολταϊκών, ανεμογεννήτριες, αλλά και μείωση της κατανάλωσης ενέργειας με παραγωγή και χρήση πιο αποτελεσματικών συσκευών. Άρα λοιπόν, φαίνεται να έχουμε μια παράλληλη αύξηση της προσφοράς στην επικείμενη αύξηση της ζήτησης, ώστε μπορούμε να υποθέσουμε πως στο μέλλον θα υπάρξει μια σταθερότητα στο κόστος της ενέργειας, αφού ο λόγος προσφορά / ζήτηση θα παραμένει χωρίς σημαντικές διακυμάνσεις.
Τί γίνεται όμως στον τομέα της παραγωγής τροφής;
