Φουά γκρα σηµαίνει "λιπαρό συκώτι". Είναι ένα πολυτελές µενού που κατάγεται από τη Γαλλία αλλά παράγεται ΤΡΕΦΟΝΤΑΣ ΕΞΑΝΑΓΚΑΣΤΙΚΑ χήνες ώστε να αναπτύξουν την ασθένεια του ΛΙΠΑΡΟΥ ΣΥΚΩΤΙΟΥ. Ας δούµε την πηγή αυτού του υπέροχου πιάτου.
Οι χήνες εξαναγκάζονται να φάνε ακόµη κι αν δεν το θέλουν… Ένας µεταλλικός σωλήνας περνά διαµέσου του λαιµού ως το στοµάχι -ακόµη κι αν δεν θέλουν να φάνε τίποτε- ώστε να κάνουν το συκώτι τους όλο και µεγαλύτερο, όλο και πιο λιπαρό… Τα κλουβιά είναι πολύ µικρά και οι χήνες αναγκάζονται να µένουν σε µία θέση για να µην καταναλώνουν ενέργεια κι έτσι να µετατρέπουν όλη την τροφή σε λίπη. Τα πόδια τους πρήζονται από την καθηµερινή ορθοστασία. Δεν µπορούν να κοιµηθούν γιατί ταΐζονται σε πολύ τακτά διαστήµατα. Αν και προσπαθούν να υπερασπιστούν τον εαυτό τους είναι ανώφελο. Πόσο λυπηρή είναι αυτή η ζωή... Εξαναγκάζονται να τρώνε µέχρι να πεθάνουν ή µέχρι τα σώµατα τους να µην αντέχουν άλλο... Η αριστερή (στη φωτογραφία του επισυναπτόμενου) που επέζησε έχει αποκτήσει ερεθισµένα οπίσθια... µαζί µε τα απόβλητα της εξέρχεται και αίµα Όχι µόνο πόνος στο στόµα και στο λαιµό, στοµαχόπονος από την τροφή, πρησµένα πόδια, όχι µόνο έλλειψη ύπνου και άσκησης αλλά και παντελής έλλειψη κίνησης για ζωή ώστε να δουν τουλάχιστο τον ουρανό ή το ποτάµι. Κι όλα αυτά για να πάρουµε αυτό το «όµορφο» και ασυνήθιστα µεγάλο λευκό συκώτι Ας σταµατήσουµε να είµαστε εγωιστές. Κάθε ζωντανό πλάσµα έχει το δικό του µυαλό, ένστικτο και αξία.
ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΤΟΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΒΑΣΑΝΙΣΜΟ ΚΑΙ ΑΓΡΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣ ΤΑ ΑΝΗΜΠΟΡΑ ΖΩΑ. ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΤΕ ΕΝΑ ΤΕΤΟΙΟ ΠΙΑΤΟ Ή ΑΝΑΛΟΓΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΤΗ ΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΘΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ.
Προειδοποίηση: Οι φωτογραφίες που περιλαμβάνονται στο επισυναπτόμενο είναι πολύ δυσάρεστες...
14 Ιουν 2010
Η βαρβαρότητα του Φουά γκρα (Foie gras)
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
3 σχόλιο(α):
Αν και γενικότερα δύσκολα με αγγίζουν τέτοια θέματα, το συγκεκριμένο που παρουσιάζεις μου φάνηκε τρομερά βίαιο και άδικο!
Ευτυχώς δεν έχει τύχει να δοκιμάσω ποτέ μου και μάλλον ούτε πρόκειται!
Καλή σου μέρα!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα και σε σένα Kameleon :)
Ως (απ)άνθρωποι, κάνουμε αρκετές βαρβαρότητες. Αλλά καταλαβαίνω πως από τη στιγμή που στις τροφές μας συγκαταλέγεται και το κρέας, είναι αναπόφευκτο πως αρκετά ζώα θα θυσιαστούν στο... πιάτο μας.
Η γνώση όμως για το συγκεκριμένη "τροφή", με άγγιξε κι ενόχλησε ιδιαίτερα, αφού πρόκειται για ουσιαστική κακοποίηση των ζώων ακόμα και πριν τη σφαγή. Κι όλα αυτά, όχι για λόγους αυτοσυντήρησης ή διατροφικούς, αλλά απλής γευστικής ικανοποίησης!
Επίσης με απωθεί κι αυτή η "ελιτίστικη" εικόνα της συγκεκριμένης τροφής και πως πίσω από τέτοιες "εκλεκτές" γεύσεις κρύβεται ολόκληρη ιστορία γεμάτη βία και βαρβαρότητα.
Βέβαια από την άλλη θα μου πεις και τα σουβλάκια ή οι κατεψυγμένες τροφές γνωρίζουμε κάτω από ποιες συνθήκες έχουν παραχθεί?
Μπαίνουμε σε φαύλο κύκλο μετά.
Ψάξε το ντοκυμαντέρ Food Inc. Σχετικό με όλα αυτά και με ποιο τρόπο παράγονται στην Αμερική οι τροφές.
Δημοσίευση σχολίου